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※テキストはWikipedia より引用しています。
ブライダル・ウェディングフェアの予約は、毎回沢山入ってくるようです。それぞれに、趣向を凝らしたフェアが開催されていますが、花嫁さん目線でのフェアとして、お料理の試食会やらウェディングドレスの試着会が人気取りしています。中には、エディブルフラワーと呼ばれる食べられるお花の試食会もあるようで、色鮮やかなお花はどんなシチュエーションに用いられるのかといえば、ウェディングケーキです。生ケーキが一般的になり、真っ白い純生クリームのケーキが華やかになります。見た目にインパクトがあるだけでなく、栄養価も高い食用花であるため、ご高齢のゲストをもてなすウェディングケーキにもぴったりという意見さえ聞かれています。また、ブライダル・ウェディングケーキが用意され、ケーキ入刀が行われ、ゲストにまで振る舞われているのはなぜか、ご存知でしょうか。これは「二人の幸せをお裾分けする」という意味があるようです。また、食事が始まる前の乾杯の際、注がれるのはなぜかビールではなくシャンパンです。それは、注いだ時の炭酸の弾ける音が、天使の拍手に聞こえることからシャンパンが用意されています。また、注いだ瞬間から絶え間なく発生する気泡は、ゲストの目も楽しませてくれたり、その場にいる全ての人たちの絶え間ない幸せと繁栄を意味しているのだそうです。ブライダル・ウェディングには、１つ１つ小さくとも何かしらの意味を持って使われています。また、フラワーシャワーに込められている意味をご存知でしょうか。最近では食用花が用いられたり、お米などが用いられることも珍しくありませんが、花の香りは清めにもなり、悪い運や災難から新郎新婦を守ってくれて、これからの幸せを祈るという中世の頃からのおまじないの意味合いが深いようです。今や、故郷婚も注目度が高く、やっぱり地元で結婚式を挙げたいカップルは少なくありません。また、高齢のゲストに配慮し、郷土料理でもてなすことも少なくありませんし、郷土の婚礼の儀式などもあるでしょう。古きを嫌う若い世代も、この時ばかりは重んじるようです。